The ไวน์ขาวกินกับอะไร Diaries

The ไวน์ขาวกินกับอะไร Diaries

Blog Article

“ในทางกลับกันอาหารก็ทำให้ไวน์เฉิดฉายขึ้นกว่าการจิบไวน์เดี่ยว ๆ ด้วยเช่นกัน การจับคู่ไวน์กับอาหารสิ่งที่ต้องคำนึงถึงคือรสชาติอาหารต้องไม่กลบหรือทำลายคาแรกเตอร์ของไวน์ ในเมื่อเป็นการจับคู่ไวน์กับอาหาร เราต้องให้อาหารเป็นตัวตั้งเสมอ

ไวน์แดงสามารถแบ่งตามระดับความหวานได้เป็นหลายประเภท ตั้งแต่ไวน์ที่หวานจนถึงไวน์ที่แห้งสนิท การเลือกไวน์ตามระดับความหวานขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ดื่ม ดังนี้

     เหตุผลหนึ่งคือความหลากหลายของไวน์ องุ่นแต่ละพันธุ์มีคุณลักษณะเฉพาะตัวที่ให้รสชาติไม่เหมือนกัน ผู้ผลิตไวน์แต่ละคนก็มีสูตรเฉพาะตัวที่ไม่เหมือนกัน และยังรวมไปถึงถิ่นที่ปลูกไวน์แต่ละท้องที่ก็มีวัฒนธรรมในการทำไวน์และสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมือนกัน ซึ่งเมื่อรวมกันแล้วทำให้เกิดความ ‘หลากหลาย’ อันไม่รู้จบ

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ

คุ้ยประวัติ “สาเก” เครื่องดื่มอันลือลั่น จากวัฒนธรรมชาติญี่ปุ่น…

รูปทรง ทิศทาง และขนาดบ้าน ต้องรู้ เพื่อความผาสุกของคนในบ้าน

ดื่มอย่างรู้ลิมิตตัวเอง ไวน์แดงราคาไม่เกิน 300 – รับผิดชอบการดื่มของตัวเอง ไม่สร้างความเดือดร้อนให้ผู้อื่น ซึ่งมีหลายคนที่คิดว่าไวน์คงไม่ทำให้เมาได้เท่ากับเหล้าแรง ๆ แต่บอกเลยว่าถ้าดื่มไปเพลิน ๆ ไม่รู้ลิมิตตัวเองก็ทำให้เมาหัวทิ่มได้เหมือนกันนะครับ

เชื่อว่าคุณจะกลายเป็นนักชิมไวน์มือโปรได้ภายในเวลาไม่นานแน่นอนค่ะ

ไวน์ที่มีอโรม่าของถังไม้โอ๊ค จิบคู่กับของหวานง่ายๆทั่วไป

ไวน์แดง รสชาติเข้มข้น กับอาหารจานหลักของมื้อ

ตรงนี้บางคนจะแนะนำให้สูดอากาศเข้าทางปากด้วยเล็กน้อย อันนี้ก็ตามแต่ศรัทธาค่ะ

ไวน์ขาว ทำมาจากทั้งองุ่นขาว และ องุ่นดำ แต่ส่วนที่นำมาหมัก จะนำมาแค่ส่วนเนื้อเท่านั้น โดยเปลือกจะถูกปลอกออกทั้งหมด ก่อนที่จะนำมาหมักไวน์ขาว ทำให้ไวน์ขาวมีสีที่ใส ออกเหลืองเหมือนสีของผลองุ่น กระบวนการหมักจะเหมือนไวน์แดง รสชาติจะมีความเทนนินต่ำ แต่จะมีความเป็นกรด ซึ่งบ่งบอกได้ถึง รสชาติที่สดใหม่ เป็นเอกลักษณ์ชัดเจน อีกทั้งยังให้ ความเปรี้ยว และ สดชื่น ในการดื่ม มักจะไม่ดื่มทันทีที่ริน จะตั้งไว้สักครู่เพื่อให้เอกลักษณ์ของรสชาติออกมา

เอาเป็นว่าถ้าคุณกำลังอ่านบทความนี้อยู่ เป็นไปได้ว่าคุณอาจจะกินอาหารไทยอยู่เป็นนิจ หรืออย่างน้อยก็บ่อยกว่ากินหอยนางรมก็แล้วกัน ว่าแต่เคยสงสัยไหมว่าแม้คุณจะชอบดื่มไวน์ แต่ทำไมเราถึงไม่จับคู่ไวน์กับอาหารที่กินกันประจำให้บ่อยกว่านี้ล่ะ